चिकित्सीय आहार मार्गदर्शिका
व्यक्तिगत गैस्ट्रो आहार योजना (Personalized Diet)
आपकी रिपोर्ट और पाचन आवश्यकताओं के अनुरूप तैयार की गई कस्टमाइज्ड डाइट।
रोगी शिक्षा — चिकित्सकीय समीक्षा लंबितअपडेट: 5 अक्टूबर 2026
आहार विवरण
हर व्यक्ति का पाचन तंत्र अलग होता है। एक व्यक्तिगत गैस्ट्रो आहार योजना आपकी बीमारी की जांच रिपोर्ट, लक्षणों, एलर्जी और भोजन सहनशीलता (food tolerances) के आधार पर तैयार की जाती है ताकि पेट पूरी तरह स्वस्थ हो सके।
यह आहार किसे अपनाना चाहिए?
एक से अधिक पेट की समस्याओं (जैसे एसिडिटी + आईबीएस) से पीड़ित मरीज
सर्जरी, गॉलब्लेडर (पित्ताशय) रिमूवल या पेट के अल्सर के इलाज के बाद उबर रहे लोग
अपने पेट के अनुसार एक सुरक्षित और लंबे समय तक चलने वाला डाइट प्लान चाहने वाले लोग
क्या खाएं (Foods to Eat)
- सुपाच्य फाइबर युक्त भोजन (दलिया, पका हुआ पपीता, पका केला)
- हल्का सुपाच्य प्रोटीन (मूंग दाल, पनीर, टोफू, घर की बनी ताजी छाछ/दही)
- पाचन में सहायक मसाले (सौंफ, अदरक, हल्दी, जीरा)
- दिनभर में पर्याप्त गुनगुना पानी
- नेचुरल प्रोबायोटिक्स युक्त खाद्य पदार्थ
क्या न खाएं (Foods to Avoid)
- पेट में गैस बनाने वाली सब्जियां (पत्तागोभी, फूलगोभी, ब्रोकोली)
- डिब्बाबंद खाना, केमिकल प्रिज़र्वेटिव्स और कृत्रिम रंग वाले खाद्य पदार्थ
- सोडा, कोल्ड-ड्रिंक्स और कैफीन युक्त हैवी एनर्जी ड्रिंक्स
- अत्यधिक तेल, घी और तीखे मिर्च-मसालेदार व्यंजन
- मैदा और बेकरी उत्पाद जो आंतों में चिपकते हैं
भोजन योजना एवं कैलोरी तालिका
| भोजन | अनुशंसित विकल्प |
|---|---|
| नाश्ता | ताजे दही के साथ केला या पपीता, या सूजी की नमकीन उबले हुए वेजीटेबल्स वाली उपमा। |
| दोपहर का भोजन | मूंग दाल की पतली खिचड़ी, उबली हुई लौकी की सब्जी और एक गिलास ताजा मट्ठा (छाछ)। |
| शाम का नाश्ता | अदरक की बिना दूध वाली चाय और दो बिस्कुट (मल्टीग्रेन)। |
| रात का भोजन | सब्जियों का सूप और साथ में उबले चावल और मूंग की दाल। |
सामान्य प्रश्नोत्तर
हम आपकी एंडोस्कोपी, ब्लड टेस्ट रिपोर्ट और पूर्व एलर्जी के इतिहास का मूल्यांकन करके आपके लिए सुरक्षित खाद्य पदार्थों की सूची तैयार करते हैं।
नहीं, जैसे-जैसे आपकी आंतें ठीक होती हैं और पाचन में सुधार होता है, हम धीरे-धीरे अन्य पौष्टिक चीजों को आपके आहार में वापस जोड़ते हैं।
आहार संबंधी जानकारी
- रोजाना एक "फूड डायरी" बनाएं जिसमें लिखें कि आपने क्या खाया और उसके बाद पेट में कैसा महसूस हुआ।
- भोजन को हमेशा चबा-चबाकर आराम से खाएं ताकि मुंह की लार पेट में पाचन को आसान बना सके।
- अपनी लैब रिपोर्ट के अनुसार आहार में आवश्यक बदलाव करने के लिए डॉ. भाटी से व्यक्तिगत परामर्श लें।
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कस्टमाइज्ड आहार योजना चाहिए?
डॉ. राजेंद्र भाटी से मिलकर अपनी समस्याओं के अनुसार व्यक्तिगत प्लान तैयार करवाएं।